粗粮饮料成市场“新宠”,真是绝佳养生饮品吗

粗粮主要包括谷类中的玉米、黄小米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸,以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆、蚕豆等。一般来说,粗粮大多富含植物蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素(尤其是B族维生素以及维生素E)和微量元素,还有少量的脂肪,是一种低热量的健康食物。