0.02%二氢卟吩铁处理对提升红提葡萄果实品质的相关性研究

为了探究新型植物生长调节剂0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂喷施与“红地球”葡萄果实品质的相关性关系,设置0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂0.01mg·L^(-1)、0.02mg·L^(-1)、0.04mg·L^(-1)、0.06mg·L^(-1)4个处理,以清水处理为对照,在葡萄的幼果期和果实膨大期进行2次喷施,测定果实的可溶性固形物等果品指标。结果表明,0.01~0.06mg·L^(-1)的0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂处理“红地球”葡萄,无药害影响;0.01~0.06mg·L^(-1)的二氢卟吩铁处理与可滴定酸含量存在负相关性,与还原糖、糖酸比、固酸比和维生素C含量之间存在显著的正相关性(P<0.05),与可溶性固形物和花青素含量间存在不显著的正相关性(P>0.05);0.02~0.06mg·L^(-1)的0.02%二氢卟吩铁喷施均可提高葡萄果实中的可溶性固形物、维生素C等含量,有效提升果实的内在品质,其中浓度为0.06mg·L^(-1)的0.02%二氢卟吩铁喷施效果最好,建议在生产中使用。