栗子:干果之王

栗子为“干果之王”,是农民喜爱的“铁杆庄稼”。栗子通称板栗,与枣、桃、杏、李同为我国古代五大名果之一。从考古发掘看,人们1800万年前就发现了栗。《礼记》载“子视父母:‘枣、栗、饴、蜜以甘之’”,汉武帝《柏梁台》云“枇杷橘栗桃李梅”,《史记》曰“安邑千树枣,燕秦千树栗”,说明栗子在3000年前已是重要的经济作物。只是,古人所称栗子为类似植物的统称。