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“热食助手”--基于牛顿冷却定律自然对流条件下的食物饮品降温模型
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摘要
心急吃不了热豆腐。美食当前,很多人都会迫不及待地想要一饱口福,可是,温度过高的食物会对身体造成伤害。比如:长期食用过烫食物是诱发食道癌的因素之一;经常食用过热食物会导致炎性反应,进一步诱发癌变。
作者
葛子进
张玺童
伍识诚
机构地区
重庆市育才中学校
出处
《发明与创新(高中生)》
2024年第3期14-17,共4页
关键词
牛顿冷却定律
热食
炎性反应
饮品
食物
美食
食用
食道癌
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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