文化媒介视域下的壮族糯食文化研究

糯食是壮族传统的饮食文化之一,也是“那”文化的重要组成部分。糯食在壮族的日常生活中的不同场合发挥着不同的作用和功能,也蕴含着丰富的文化内涵,从而形成了独具特色的糯食文化。糯食作为一种文化媒介,也因此产生了多重的文化功能,如作为生命媒介的保健养生食品——体现“那”文化传统的生命观;作为交往媒介的待客送礼佳品——体现“那”文化传统的和谐观(人与人的和谐);作为记忆媒介的物品——体现“那”文化传统的信仰观(人与自然的和谐)。糯食作为重要的载体和文化媒介传达着人们之间美好的祝福,也维系着人们良好的互助关系,成为民间互助体系维系的重要桥梁,也以其独特的方式记录着壮族的稻作历史,成为壮族文明记忆的重要传承媒介。