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芳香景匠心承川魂,把酒祝东风,共飨传统川菜盛宴

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摘要 来到成都,如果你想问问成都的朋友有什么吃的推荐?那可能大多数人的第一反应就是:火锅!不知道从什么时候开始,大家潜移默化地接受了用火锅来定义成都,定义四川。现在的人追求方便快捷和味觉的刺激、感官的酌畅淋漓,大都逐渐适应并且开始嗜辣,这没有什么不对,是个人喜好的选择,也是市场的选择。
出处 《川菜》 2024年第2期46-48,共3页 Chuan Cuisine
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