红茶、玫瑰花发酵乳饮料加工工艺

茶叶中含有丰富的功能性活性成分,如茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶皂苷,在调节血压和糖脂代谢、防治动脉粥样硬化、调节肠道菌群、降低癌症及慢性病风险、促进认知和调节情绪等方面具有一定的作用。发酵乳是目前人们日常生活中常见的健康食品,富含活性菌类,具有调节肠道健康,提供人体必需的营养物质,改善乳糖不耐的作用。