鲟鱼成鱼养殖技术

鲟鱼为底层鱼类,具有弱趋光性。自然条件下,主食底栖软体动物,也摄食虾、蟹等甲壳类及鱼类。是我国主要的淡水养殖鱼类之一,有着水中“活化石”之称。具有个体大、生长快、适应性强、病害少等优良特性,其年产高达10万吨以上,主要集中于西南地区及华中地区,其中湖南、河北、贵州、云南、湖北等省份,是我国鲟鱼养殖大省,产量均维持在6000吨以上。