摘要
二噁英类化合物具有潜在毒性高、分布广、稳定性强等特点,是近年备受关注的持久性有机污染物。本文介绍了二噁英类化合物的毒性和来源,从化学分析和生物分析方面综述了二噁英类化合物检测方法的研究进展,以供参考。
PCDD/Fs are persistent organic pollutants with high potential toxicity,wide distribution and strong stability.In this paper,the toxicity and source of PCDD/Fs are briefly introduced,and the research progress of detection methods of PCDD/Fs is reviewed from the aspects of chemical analysis and biological analysis.
作者
张冬辉
张秋萍
蒋建荣
罗佳
吴春霞
马晓艳
ZHANG Donghui;ZHANG Qiuping;JIANG Jianrong;LUO Jia;WU Chunxia;MA Xiaoyan(Suzhou Disease Prevention and Control Center,Suzhou 215004,China)
出处
《现代食品》
2023年第22期95-98,共4页
Modern Food
基金
苏州市科技局社会发展科技创新项目(2022SS32)。
关键词
二噁英
持久性有机污染物
化学分析
生物分析
PCDD/Fs
persistent organic pollutants
chemical analysis
biological analysis
