摘要
“泰国柳绿空心菜”源自泰国,柳叶状叶片,质地柔嫩,空心菜的茎脆嫩,少纤维,是一个品质极佳的空心菜品种。嫩梢、嫩叶作为食用部位,炒食、做汤和凉拌皆佳。该种蔬菜性寒味甘,具有清热祛暑、利血利尿、增进食欲的效果。1特征特性“泰国柳绿空心菜”属旋花科草本植物,一年或多年生,扎根浅,须根系,有很强的再生力。该种蔬菜具有生长快、不易开花、单产高等优点,一般亩产可达5000 kg以上。黄淮地区在春夏秋三季均可播种,每20 d左右可采割1次。喜温暖湿润的气候,生长势强,有极强的抗热、抗逆性,耐涝怕寒,易因霜冻致茎叶枯死,适宜生长的温度为18℃~35℃。该种蔬菜适生性强,可连作,尤喜大肥水地块。生长期需肥量、需水量大,尤其对氮肥的需求量更为突出。土壤含水量高的地块更适宜其生长,空气相对湿度以85%~95%为宜。宜选择土质疏松、有机质含量高的中性壤土或沙壤土地块栽植,地块要平整、耕层深厚、灌排方便。
