封丘芹菜

一、主要产地河南省新乡市封丘县王村乡。二、品质特征植株大而紧凑,株高62~74厘米,叶柄长39~40厘米,色泽翠绿,叶柄宽厚,口感脆嫩,纤维少,香味浓郁。封丘芹菜的可溶性总糖含量略高,粗纤维、维生素C、钙、钾等品质指标均优于参照值。其中,维生素C含量为6.48毫克/100克,钙含量为31.5毫克/100克,钾含量为233毫克/100克。