内蒙古农业食品安全追溯综合信息管理服务平台建设

Construction of Integrated Information Management Service Platform for Agricultural Food Safety Traceability in Inner Mongolia

文章对国内外食品安全追溯工作的发展进行了回顾,并以内蒙古农业食品追溯综合信息管理服务平台为例,梳理了平台架构,并对各子系统的功能进行了详细阐述,该平台以内蒙古农业食品产业示范企业为基础,记录和识别农产品在种植、生产、加工、储存、运输、销售过程中的所有环节和信息,为农业食品安全产业链提供“一站式”综合信息服务,有助于保障食品安全与质量,并提供有效的食品召回和责任追究手段。