鲜食红薯节本增效及绿色栽培技术

红薯营养丰富、养分平衡,有着“长寿食品”的美称,很受消费者欢迎。特别是鲜食红薯外观好看、熟食味佳、干净卫生、无病虫害、薯块大小整齐等特点,已成为人们生活中调节口味、丰富菜篮子的保健食品。近年,宝丰县把发展红薯产业作为实现乡村振兴、增加农民收入的重要举措,以鲜食红薯为主的红薯种植面积达660 km~2。因此,研究推广鲜食红薯生产中节本增效及绿色栽培技术对提高红薯产量,增加经济效益具有重要意义。