关于酒的起源你知道多少?

人类的许多发明创造,往往是大自然启发诱导的结果,酒的出现也是这样。它经历了从天然成酒到人工制酒的过程。果实作酒无需人为参与便可自然成酒,谷物的贮藏不当使其生芽发霉后渐而成酒。它们成酒的条件都由大自然提供,经时间作用而完成。所以确切的说最初的发酵酒是人类的发现,是大自然的发明。而发酵酒的酿造技艺是随着时间的推移,人类不断加深对自然发酵机理的认识而逐步形成的。