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番茄金针菇豆腐汤
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摘要
用料番茄1个,豆腐250克,金针菇200克,蒜10克,葱、盐、水淀粉、水、油各适量。做法1.番茄去外皮切成小块,豆腐切小块,金针菇去根洗净,蒜切末,葱切葱花。2.锅中加油烧热,放入蒜末爆出香味,下入番茄块翻炒至出汁,加适量水大火烧开。3.下入豆腐块、金针菇,再次烧开,淋入水淀粉。
作者
茹絮(文/图)
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2024年第1期41-41,共1页
Diet Science
关键词
金针菇
切成小块
番茄
豆腐
火烧
葱
外皮
分类号
S64 [农业科学—蔬菜学]
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