优质彩瓤小果型西瓜品种研究

为了筛选出适合北京都市农业观光采摘的优质彩瓤小果型西瓜品种,满足人们对西瓜在瓤色、甜度、口感、熟性等重要性状方面提出的优质、多样、个性等新的需求,从而增加北京西瓜品种多样性,本研究在设施栽培条件下以彩霞、京彩1号、京彩3号、彩虹瓜之宝4个小果型西瓜品种为供试材料,以京彩1号为对照,从品种长势、产量和品质等方面进行测定及对比分析。在西瓜生育期统计分析各品种长势、坐果率及抗病性,成熟后取样测量及计算单瓜重、亩产量、果皮厚度、果皮硬度、果形指数、中心可溶性固形物含量和边缘可溶性固形物含量等指标,品尝鉴定果肉品质及口感。结果表明,京彩3号单瓜重为2.16 kg,折合产量3471.12 kg/亩,果皮厚度最薄为0.43 cm,中心可溶性固形物含量达13.23%,边缘可溶性固形物含量为9.83%,口感酥,纤维极少,瓤色漂亮。综合考虑,京彩3号在长势、产量和品质等方面表现较为突出,适合观光采摘,具有很好的推广价值。