长期不吃肉,身体会发生什么变化?

肉类味道鲜美,营养丰富。然而,最近几年,不少人谈肉色变,年轻人担心肉吃多了长胖变丑,年纪大一点儿的人担心吃肉会导致“三高”。那么,不吃肉真的对身体好吗?长期不吃肉,到底会怎么样?不吃肉,降血脂?有些中老年人不愿意吃肉,是因为他们患有高血脂。而在他们的观念里,高血脂似乎就是脂肪摄入太多导致的,而“不吃肉=减少脂肪摄入=有利于降低血脂”。实际上,这个逻辑只是听起来有道理而已,因为适当吃肉,并不会引起血脂升高。