上海人的长寿饮食:从浓油赤酱到东方健康膳食模式

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摘要 2022年,国家卫生健康委员会发布的《2021年中国卫生健康事业发展统计公报》显示,我国居民的人均预期寿命从2020年的77.93岁提高至2021年的78.2岁。上海的人均预期寿命值最高,为84.11岁。影响健康和长寿的因素有很多,其中,饮食起着很重要的作用,那么,上海人的饮食有何奥秘呢?

作者于康

机构地区北京协和医院临床营养科

出处《医食参考》 2024年第2期56-57,共2页

关键词统计公报膳食模式卫生健康人均预期寿命长寿饮食上海

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2024年第2期

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