期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
顺德,吃一口就会喜欢上的地方
下载PDF
职称材料
导出
摘要
顺德人对于美食的追求,有近乎于信仰的虔诚。一座热爱美食的城市,有谁会不爱她呢。一提顺德,几乎人们的第一反应都是:好吃啊。作为粤菜发源地,它以美食之盛名俘获世人心,从未让人失望过。前年冬天,家附近开了一家顺德馆子,主打菜是桑拿鸡。这种吃法,是把鸡肉预先腌制,锅下用鸡架煮汤,出来的热气给架子上的鸡肉来个水汽桑拿,蒸出的鸡汁滴落在汤锅里,一边吃着鲜嫩的鸡肉,一边还能喝到滋润的鸡汤,一只整鸡一点都不会浪费。
作者
曲雪松
机构地区
不详
出处
《小康》
2024年第6期76-76,共1页
Insight China
关键词
鸡汁
粤菜
鸡肉
美食
鸡汤
桑拿
整鸡
腌制
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
郑天晓.
“陪拍”未达预期如何维权[J]
.法庭内外,2023(11):50-53.
2
谢嘉勋,葛未来(指导).
耳边的声音[J]
.新读写,2023(12):8-11.
3
张诣.
可生食鸡蛋与沙门氏菌[J]
.健康,2024(2):58-60.
4
高明媚(文/图).
王延杰:我们就是卖豆花的小店,现在是, 未来也会是[J]
.川菜,2023(12):56-59.
5
六月,九行Travel.
曾经沦为「猪食」松露的「身份」为何如此悬殊[J]
.中国食品,2024(5):138-141.
6
徐凤文.
天津老味四时风物[J]
.书摘,2024(2):92-98.
7
大龙勉.
湘菜的进击与崛起:一场底层逻辑的探源[J]
.川菜,2023(12):37-41.
8
乔靖芳.
一碗“片儿川”吃出杭州味道[J]
.养生保健指南,2023(12):45-45.
9
严涛.
梦想在发酵[J]
.川菜,2024(1):34-36.
小康
2024年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部