部分地区种鸡群沙门菌流行情况以及净化技术探讨

种鸡场沙门菌病是一种严重危害我国种禽业健康发展和家禽产品公共卫生安全的人畜共患病。包括以垂直传播为主的鸡白痢和人畜共患的肠炎沙门菌等其他血清型沙门菌病。肠炎沙门菌等人畜共患沙门菌,是引起食源性疾病最重要的病原体,主要感染食品动物如猪、鸡等,然后通过食物链传递给人类。全球每年有超过1亿人感染沙门菌,大约15.5万人死亡。目前,不断有沙门菌危害人畜安全的报道。