水碓

东汉思想家桓谭(约公元前23--公元56)写了-部《新论》,书中提到了一种工具,可“役水而春(chong)”,即利用流水来驱动机械舂捣,给谷物去壳,这种工具应该就是最早的水碓(dui)。到了汉安帝的时候,尚书仆射虞诩(x0)提议,在陇西羌人的住地开挖河渠,建造水碓,以满足军粮加工的需要。汉安帝同意了。不久,在人烟稀少的边远地区,开始出现越来越多的水碓。