发展传统食养服务预防和控制肥胖的发生发展——国家卫生健康委员会相关负责人解读《成人肥胖食养指南(2024年版)》

肥胖是一种慢性代谢性疾病,近些年来,全球超重和肥胖率快速增长,已成为威胁人类健康的严重问题。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国居民肥胖率呈上升趋势,18岁及以上居民超重率、肥胖率分别为34.3%、16.4%,其中18-44岁、45-59岁和60岁及以上居民肥胖率分别为16.4%、18.3%和13.6%。肥胖不但导致较高的过早死亡风险,还与各种慢性非传染性疾病的发生相关,包括2型糖尿病、脑卒中、冠心病、高血压、呼吸系统疾病、骨关节炎和胆结石等,甚至还与多种肿瘤的发生相关。