生活方式 漫谈中医药文化中的药膳

中医药文化庞大和完整的理论体系,是中华民族文化中最有力的代表。这其中,“药食同源”的文化渊源在中医药文化中由来已久、世代相传。“药食同源”始于神农尝百草,从古至今由笼统至清晰,从一般意义上理解即指食物与药物具有相同的起源。基于此,药膳、食疗的概念因此出现。“药补不如食补”“三分医药七分养”,在中医药和饮食文化理论的指导下。