3D打印,食品新魔法

摆在眼前的这盘意大利面,乍看和普通意面并没什么不同,乳白色的面身均匀裹着番茄酱、豌豆粒和牛肉碎。可吃起来,口感却又有些不一样。面条更有嚼劲,弹力满满,久煮不烂。这是总部位于浙江省杭州市的食品科技初创公司Moodles新推出的3D打印意面,如魔法一般,将高碳水主食转换成颇受健身人群喜爱的高蛋白质鸡肉面条。