从东坡美食发展看惠州非遗饮食文化的传播

苏东坡曾经遭贬寓居惠州两年多,对惠州文化产生了深远影响。东坡美食如东坡肉、羊蝎子等,在其产生背后都蕴含着丰富的故事性和文化内涵,它们借助苏东坡的名声和人格魅力得以传承至今。这对惠州非遗饮食传播不无启迪,我们应该充分挖掘美食的文化内涵,创新美食的传播形式,以此推动非遗美食的发展。