国内绿色食品研究热点与趋势的可视化分析

Visualization Analysis of the Hotspots and Trends of Domestic Green Food Research

国内绿色食品研究主要是通过CiteSpace对从CNKI数据库中筛选的2011篇绿色食品相关文献进行了可视化分析。结果表明:国内绿色食品研究得到了学者们的持续关注,研究作者及机构主要集中在黑龙江、北京等东部地区,但研究合作关系并不密切;研究热点表现为绿色农业及食品安全、绿色食品标准与产地环境以及绿色食品产业发展三个方面;研究演进历程可分为初步探索期(1992-1999年)、快速发展期(2000-2008年)以及持续深化期(2009-2022年)三个时期。