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照烧海苔豆腐
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摘要
用料:豆腐1块,海苔1张,生抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,白糖1勺,干淀粉适量。做法:1.豆腐切成长方形宽条,海苔切成宽条。2.将海苔条卷在豆腐条正中间,缠绕一圈,放入淀粉中,裹上薄薄的一层淀粉。3.碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水,调成料汁。4.不粘锅中加油烧热,放入豆腐条,中小火煎至四面金黄。5.倒入料汁,烧至汤汁变浓稠,盛出摆盘,即食。
作者
孩妈妮妮(文/图)
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2024年第2期48-48,共1页
Diet Science
关键词
海苔
豆腐
蚝油
不粘锅
汤汁
条卷
生抽
淀粉
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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