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延伸产业链 振兴“一桌徽菜”
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摘要
走进安徽省绩溪县农民工返乡创业园徽和天下食品公司,宽明亮的生产车间里,工人们在臭鳅鱼加工生产线上有序忙碌;院子里晒满了火腿、香肠等腌腊制品,徽菜里需要的多种食材在这里基本都能找到。“刚和上海中华老字号大富贵、老盛仓建立了供货合作关系,签下了800万元的大单!”一见面,“徽菜大师”冯文敏就“报告”了好消息。
作者
冯长福
周明助
高建慧
机构地区
不详
出处
《农民文摘》
2024年第2期30-31,共2页
Farmer's Digest
关键词
加工生产线
徽菜
食材
中华老字号
腌腊制品
生产车间
火腿
香肠
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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