“减油”要从家庭厨房做起

数据显示,脂肪摄入过多,尤其是烹调油过多是国人能量摄人过剩的主要原因之一。为此,多位专家为大家提出了科学“减油”建议。“减油”首先要减少烹调油用量。我国居民脂肪摄入总量中超过一半来自烹调油,因此减油的重点在于减少烹调油的使用量。据国家卫生健康委介绍,我国居民人均烹调油摄入量已超出推荐量的40%以上。让餐桌不再那么“油腻”,将烹调油人均摄入量降低至每天30克以内,需要你我马上行动。