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气泡红薯烤制工艺
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摘要
红薯,又称番薯、甘薯、地瓜等,其营养丰富且均衡,除富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分外,还含有镁、磷、钙等多种矿物元素。近年来,随着人们生活水平的提高以及健康饮食意识的增强,红薯已从过去作为充饥粮食演变为健康食材,出现在越来越多的家庭餐桌上。
作者
高洁
黄仁伟
陈李波
黄涵年
机构地区
不详
出处
《农村新技术》
2024年第2期65-65,共1页
关键词
矿物元素
红薯
健康饮食
番薯
营养成分
营养丰富
甘薯
纤维素
分类号
S53 [农业科学—作物学]
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