大董讲菜 映水芙蓉的川菜新释

做好一台品鉴会,很难。难在如何让客人坐在餐位上集中精力的踏踏实实吃一顿饭。这些年参加各种活动,难有这样的品鉴会。经常是开场后,客人相互间端着酒杯满场串,会场乱成一团。联合利华秋冬季的品鉴会在上海的映水芙蓉店举办。这是这些年少有的一场像样的品鉴会,参加聚会的大都是各地餐饮老板。