筑牢理论研究基石助力产业高质量发展《中国餐饮产业发展报告(2023)》正式发布

世界中餐业联合会与致同咨询(北京)有限公司联合发布《2023年中国餐饮行业ESG实践报告》1月10日,由世界中餐业联合会主办,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会协办的“2024中国餐饮业社会责任大会”在京召开。会上,由世界中餐业联合会和红河学院联合研创的《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2023)》正式发布。《中国餐饮产业发展报告》(餐饮产业蓝皮书)自2006年创立以来,始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题,深入准确地分析行业发展状态,截至目前已连续出版16年,成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。经皮书评审委员会审议、中国社会科学院批准,《中国餐饮产业发展报告》连续多年入选“中国社会科学院创新工程学术出版项目”。