荷包蛋里的人生

祖母是煎荷包蛋的高手,每当我闹着要吃荷包蛋时,祖母从不会让我失望。祖母选蛋、洗锅、热锅、放油、打蛋、动铲、撒盐、翻煎,一连串动作如行云流水。不一会儿,一个煎好的荷包福蛋就出锅了,蛋白紧紧地托着金黄色的蛋黄,极好看的“二面黄”,特别是那种饱含猪油香和鸡蛋香的气味直往鼻孔里钻,让人陶醉。