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基于大数据的餐饮企业食品安全管理的创新路径与策略
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摘要
在餐饮行业,食品安全一直是备受关注的话题,而借助大数据技术,如何利用大数据技术提升食品安全管理的效率和水平成为餐饮企业亟需解决的问题。本文将通过分析大数据技术在食品安全管理中的应用,探讨大数据环境下餐饮企业食品安全管理的创新路径,并为实施这些创新路径提供相应的策略和建议。
作者
李鑫
机构地区
辽宁百富源实业有限公司
出处
《中国食品工业》
2024年第1期41-43,共3页
China Food Industry
关键词
大数据环境
餐饮企业
食品安全管理
创新路径
分类号
F20 [经济管理—国民经济]
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