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实验室环境对食品检验结果的影响

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摘要 本文旨在探讨实验室环境对食品检验结果的影响。通过分析实验室环境因素发现,温度、湿度、洁净度等因素对检验结果产生显著影响。研究结果表明,在适宜的实验室环境条件下,食品检验的准确性和可靠性大大提高,有助于保障食品安全。本文提出了维护良好的实验室环境以获得可靠的食品检验结果的措施,为食品工业和监管部门提供了有益的参考。
作者 方宏应
出处 《中国食品工业》 2024年第1期72-73,76,共3页 China Food Industry
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