气相色谱技术在粮油食品检测中的运用

本文针对气相色谱技术基本内容、基本原理、应用特点等内容展开分析,讨论了气相色谱技术在食用油质量检查、农药残留检测、毒素含量检测、抗氧化剂含量检测、溶剂残留检测、食品添加剂检测、重金属检测中的应用要点,通过研究标准溶液配制管理、加强样本处理管控、做好仪器操作监督、进行各类误差控制等注意事项,积累气相色谱技术检测经验,提高粮油食品分析结果的可靠性。