工科理论课程思政元素的挖掘与思考——以食品安全与卫生课程为例

课程思政建设是深化职教改革、全面提高人才培养质量的重要任务。工科类理论课程是课程改革的重点之一。在这类课程改革的过程中,需要根据具体知识点,结合课程目标和人才培养方案,有的放矢地挖掘、融入思政元素并积极探索有机融入方式,帮助学生在学习专业知识的同时树立正确的世界观、人生观和价值观,全面提高人才培养的质量。