市场前沿

猪肉价格小幅下降据农业农村部信息中心监测,2023年第47周(11月20~24日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.06元,环比上涨2.5%,同比下跌35.8%,较前一周收窄4.7个百分点。业内人士表示,因大体重生猪价格偏高,散养户和规模养殖场对后市有一定看涨情绪,生猪及猪肉供应短时收紧,不过消费需求依旧低迷,猪肉价格小幅回落。随着后期腌腊提振需求,预计短期内猪肉价格有上涨的可能。