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定量包装食品计量准确性影响因素研究

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摘要 定量包装食品的计量是保证食品质量和安全的重要基础,计量的准确性直接影响到消费者的切身利益,同时也是保障食品安全和促进经济发展的重要措施。本文首先介绍了定量包装食品计量准确性的相关概念,并分析了如何采用检验方法正确地取得较准确定量包装食品净含量数据,以及如何正确地选择最适宜计量器具,以期为定量包装食品的计量准确性提供参考。
作者 王桂芳
出处 《中国食品工业》 2024年第2期105-107,共3页 China Food Industry
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