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计量检定在食品产业中的应用与挑战 被引量:1

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摘要 文章旨在探讨计量检定在食品产业中的应用及其对产品质量和安全的影响。分析了计量检定在确保食品安全和质量方面的关键作用,包括在原料配比、产品包装和有害物质检测中的应用。案例分析显示,计量检定显著提高了生产质量,降低了食品安全风险。同时,还讨论了技术更新、国际标准变化等挑战及应对策略。本研究为食品产业的质量管理提供了实用指导,有助于提升行业标准和消费者信任。
作者 谢旺成
出处 《中国食品工业》 2024年第2期108-110,共3页 China Food Industry
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