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探讨乳化剂对复合凝聚法形成微囊的影响

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摘要 乳化剂的筛选是一个复杂的过程,本文选取非离子表面活性剂(Span系列、Tween系列)作为研究对象,探讨乳化剂对复合凝聚法形成微囊的影响。结果表明:微囊的形成与否与水乳的稳定性有关联。Span系列表面活性剂作为乳化剂时形成的乳液稳定,均能制备出微囊。
作者 侯岭 高璇
出处 《农业与技术》 2024年第5期26-31,共6页 Agriculture and Technology
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