豆腐荠菜卷

材料野荠菜130克(烫后),豆腐110克,鸡蛋4个,木耳50克(泡发后),盐3克,橄榄油15克。做法1.将荠菜淘洗干净,放入开水中焊烫几秒钟接着迅速将荠菜捞出放入冷水中过凉,挤干水分备用。