藤椒虾

材料:对虾500克,藤椒油4大勺,辣椒粉4勺,料酒2勺,白酒1勺,盐1勺,生抽2勺,白糖1勺,米醋1小勺。做法1.将对虾洗净,剪去虾枪和虾须。2.用牙签在虾背的第3节处挑起,然后轻轻拽出虾线。3.在不粘锅中加入藤椒油,小火加热后倒入辣椒粉,搅拌均匀至出现红油。