正确吃蛋,美味又健康

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摘要鸡蛋很有营养,大家都知道,但是蛋黄里的胆固醇较高,又让很多人有些担心,'C有些人认为,多吃鸡蛋会增加胆固醇的摄入,从而提升心血管疾病的风险,是这样吗?每周吃5个鸡蛋,糖尿病和高血压风险降低2023年美国波士顿大学研究团队在《营养素》上发表的一项研究显示,每周吃≥5个鸡蛋,患2型糖尿病和高血压的风险分别显著降低28%和32%!

作者无

机构地区人民网科普

出处《饮食科学》 2024年第3期14-15,共2页 Diet Science

关键词心血管疾病风险降低 2型糖尿病高血压研究团队胆固醇营养素鸡蛋

分类号 R54 [医药卫生—心血管疾病]

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