黄豆芽炒猪头肉

用料猪头肉1块,黄豆芽、蒜苗、干辣椒、大蒜、葱、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精各适量。做法1.猪头肉卤好切片,黄豆芽淘洗干净,蒜苗清洗干净切长段,大蒜去皮切末,葱切葱花,干辣椒切段。2.炒锅中加油烧至五成热,下入葱花、蒜末、干辣椒段,煸炒出香味。