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韩式肥牛锅
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摘要
用料韩式辣酱、肥牛片、金针菇、嫩豆腐、香菇、泡菜、辣椒、蒜、洋葱、生抽、胡椒粉各适量。做法1.嫩豆腐切块,蒜切片,洋葱切条,辣椒切圈,香菇切块,金针菇清洗干净。2.锅中加油,下入蒜片、洋葱条翻炒均匀,倒入泡菜炒出香味,加开水,放适量韩式辣酱、生抽、胡椒粉调味。
作者
邹声伟(文/图)
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2024年第3期43-43,共1页
Diet Science
关键词
泡菜
切条
蒜片
韩式
肥牛
辣酱
生抽
金针菇
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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1
邹声伟(文/图).
番茄乌冬面[J]
.饮食科学,2024(3):46-46.
2
无,孙晓明,孙辰龙.
宋代人的“主食厨房”[J]
.餐饮世界,2024(2):64-67.
3
王小溪.
豆腐补钙食疗三方[J]
.养生保健指南,2023(11):76-76.
饮食科学
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