农兽药残留监测在农产品安全监管中的应用与分析

我国的农产品质量安全检测还在起步阶段,现有的装备、人员配备仍明显不足,设备利用率低,种植农户比较分散、素质良莠不齐,施肥用药难监督。为保鲜即采即卖,在流通领域逗留的时间很短,所以农兽药残留速测技术非常适用于基层现状,应该推广。但也产生了许多问题,如试剂缺乏稳定性、不同批试剂对检测结果有明显的影响,检测时间较长,检测时假阳性现象等。因此,对农产品农兽药残留检测技术仍需做进一步的开发,建立统一标准进行检测,以适应农产品质量安全工作的开展,满足检测需求。