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欧洲小镇的“中国味”

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摘要 有人说“每个到国外旅游或者旅居的中国人,都有一个无处安放的中国胃”。为此,“中国味”的餐厅就成了出门在外的国人“寻味”的地方。有人号称木卡姆维吾尔美食馆(以下简称“木卡姆”)是德国中餐的天花板。那么,事实果真如此吗?为此,记者决定一探究竟!香味扑鼻木卡姆(Mukam)位于德国北莱茵威斯特法伦州波恩市杜伊斯多夫(Duisdorf)小镇上。深冬的德国街头行人不多,但记者进入餐厅时,发现餐厅内已无几张虚席.
作者 陈之秀
机构地区 不详
出处 《食品界》 2024年第3期22-23,共2页 Food Industry
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