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全产业链下柳州螺蛳粉产业高质量发展的问题及对策 被引量:2

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摘要 通过核心企业带动上中下游资源整合,最终获得产业与市场话语权的全产业链发展模式,是柳州螺蛳粉产业高质量发展的现实需要和必然选择。本文立足全产业链概念和高质量发展需求,梳理全产业链下柳州螺蛳粉产业高质量发展的内涵,分析发展过程中存在问题,提出相应对策建议,以期从全产业链发展角度谋求柳州螺蛳粉产业高质量之路径。
作者 何春宇
出处 《中国食品工业》 2024年第3期47-50,共4页 China Food Industry
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