我国预制菜发展现状、问题及对策建议

受疫情期间管控政策的影响,我国的预制菜产业迎来了迅猛的发展。这一新兴行业受到政府、行业和资本的广泛关注,消费者认可度不断提高,展现出巨大的市场需求和广阔的发展前景。本文描述了我国预制菜市场蓬勃发展现状,指出其存在的消费者信心不足、小作坊生产、缺乏标准、冷链发展滞后等问题,从行业认证和准入、制定标准、依托快递等角度,为我国预制菜行业的发展提供参考和建议。